一、 果汁飲料生産線類型
1、果肉型(混濁汁)、清汁型；
2、按濃度分為100%、稀釋型(5~ 50%各種) ；

二、制取果汁工藝流程
1、果肉型(混濁汁)
原料→清洗→ (去皮)→破碎→軟化→多道打漿→多效濃縮→高溫瞬間滅菌→灌裝封口

2、清汁型
原料→清洗→(去皮)→破碎→初酶解→榨汁→酶解澄清→過濾(超濾) →多效濃縮→高溫瞬間滅菌→灌裝封口

3、飲料型果汁工藝流程如下:
濃縮果汁→微細化→調配→脫氣→均質→高溫瞬間滅菌→灌裝封口(PET瓶、易拉罐等)

三、制取果汁設備

1、果肉型(混濁汁) :分選果生産線、洗果機、水果破碎機、軟化設備、多道打漿機、逆流多效濃縮設備、高溫瞬間滅菌機、灌裝封口機

2、清汁型:分選果生産線、洗果機、水果破碎機、初酶解設備、榨汁機、前過濾設備、酶解澄清設備、超濾設備、多效濃縮設備、高溫瞬間滅菌機、灌裝封口機

3、飲料型果汁設備:調配設備、脫氣機、均質機、高溫瞬間滅菌、洗瓶-灌裝-封口設備(PET瓶、 易拉罐等)